da Carla Durrajauho, Luomu

Durrajauho leivontaan

da Carla Durrajauho, Luomu on gluteeniton täysjyväjauho. Durrajauho on alun perin kotoisin Afrikasta, mutta sitä viljellään nykyään ympäri maailman. Jauho on sekä mineraalipitoinen että kuiturikas, ja siinä on hieman pähkinäinen maku. Durrajauho soveltuu hyvin leivontaan hiivataikinoissa ja antaa hyvän täysjyvämaun. da Carla Durrajauhoa voi käyttää myös kekseissä ja vaaleissa leivonnaisissa, sillä sen koostumus on hyvin lähellä tavallista jauhoa. Kokeile siis vaihtaa viljasi durrajauhoon jo tänään; suklaa ja durra ovat todella herkullinen yhdistelmä.

• Gluteeniton
• Soveltuu hyvin leivontaan
• Muistuttaa vehnäjauhoa